A table !, Desserts

Mousse à la clémentine

Cette petite recette simple et rapide est l'une de mes recettes préférées de l'hiver. Une mousse toute légère et savoureuse. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 clémentine - 4 petits suisses - 80 g de sucre semoule - 2 blancs d’œufs. Prélevez le jus de la clémentine. Dans un bol, mélangez les petits suisses avec… Lire la suite Mousse à la clémentine

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A table !, Desserts

Rainbow cake

Comme d'habitude à la rentrée, je reviens avec plein de bonnes résolutions, d'inspiration et d'idées plein la tête... Me voici donc de retour avec un rainbow cake fait le week-end dernier pour les 2 ans de mon Superbaby! (Désolé pour les photos un peu floues, apparemment, mon appareil photo n'a pas aimé sa chute pendant… Lire la suite Rainbow cake

A table !, Desserts

Tarte alsacienne à la rhubarbe meringuée

Elle est arrivée sur les étals la rhubarbe acidulée, et je n'ai pas pu lui résister! J'ai trouvé cette recette sur le site du Journal des Femmes et c'est un pur régal. L'acidité de la meringue et le petit croquant sucré de la meringue, miam-miam... Ingrédients: 1 pâte brisée - 500 g de rhubarbe - 4… Lire la suite Tarte alsacienne à la rhubarbe meringuée

A table !, Desserts

Des cupcakes, en veux-tu, en voilà …

Hello, J'ai récemment refait des mini cupcakes, cela faisait bien longtemps que je n'en avais pas fait! J'ai l'habitude d'utiliser cette recette pour les cupcakes les plus classiques, je peux si besoin y mettre du colorant, changer l'extrait de vanille pour un autre arôme, bref, elle permet plein de décorations différentes. En plus, les gâteaux… Lire la suite Des cupcakes, en veux-tu, en voilà …

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Cheese-cake au St Morêt

Bonjour, Mon mari et moi aimons beaucoup les cheese-cakes, aujourd'hui je poste une recette d'un cheese-cake au St Morêt, ce n'est pas un cheese-cake original à l'américaine, le biscuit est différent et la crème également mais on se régale à chaque fois! Ingrédients: pour la pâte : 5 œufs - 80 g de sucre en… Lire la suite Cheese-cake au St Morêt