A table !, Apéritif

Muffins jambon, fromage et noix

Hello!

Ce soir, c’est mon chéri qui a cuisiné (comme souvent, j’avoue!), des muffins supers moelleux, voici la recette (trouvée sur ptitchef.com) :

Ingrédients (pour 14 petits muffins) : 4 œufs – 10 cl de lait – 10 cl d’huile – 200 g de farine – 1 sachet de levure chimique – 75 g de gruyère râpé – 75 g de jambon – 12 noix à râper- noix de muscade – ciboulette hachée – sel et poivre.

Recette :

Préchauffer votre four à 180°C.

Couper le jambon en petits morceaux et râper les noix.

Mélanger les œufs avec le lait, l’huile, la noix de muscade, le sel et le poivre.

Ajouter la farine, la levure, le gruyère, les noix, le jambon et la ciboulette hachée.

Répartir la préparation dans vos moules à muffin (ici, il a utilisé des moules à cannelés, c’était assez joli comme résultat!).

Cuire 20 minutes à 180°C.

Servir à l’apéritif ou en plat du soir accompagnés d’une salade verte.

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1 réflexion au sujet de “Muffins jambon, fromage et noix”

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