A table !, Recettes salées

Quiche tomate, jambon et chèvre

Coucou,

Voici une petite recette de quiche bonne et légère!

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée – 2 tranches de jambon – 2 tomates – 100 g de chèvre (bûche) – 2 œufs – 10 cl de crème liquide – persil – gruyère râpé – sel – poivre.

Préchauffer le four à 180°C.

1. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Si vous le souhaitez, vous pouvez précuire la pâte 5 petites minutes.

2. Disposer le jambon coupé en morceaux, puis sur le dessus, alterner les tranches de chèvre et de tomates en rond.

3. Battre les œufs, y ajouter la crème liquide, ainsi que le sel, le poivre et le persil.

4. Verser cette préparation sur la quiche et parsemer du gruyère râpé.

5. Cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée. Régalez – vous!

2015 03 03 - Quiche tomate, jambon et chèvre

 

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1 réflexion au sujet de “Quiche tomate, jambon et chèvre”

  1. Aujourd’hui je n’avais pas d’oeufs, J’ai fait une béchamelle et ajouté un peu de moutarde pour le fond de tarte.
    J’ai remplacé le jambon par du bacon.

    Résultat ! très bon aussi !!!

    J'aime

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